Consulenza specializzata nel settore del food in genere
L’esperienza nel campo della ristorazione diretta e poi consulenziale, spesso in sinergia con il maestro chef Gianfranco Vissani, ha portato notevoli successi ai nostri clienti della ristorazione romana e italiana.
Supportiamo le imprese con un analisi dei fabbisogni e interventi mirati e formulati sulle proprie esigenze individuali, affianchiamo chi intende sviluppare nuovi format, supportiamo chi desidera entrare nel mondo della ristorazione che necessita di un affiancamento globale.
Il nostro general manager Domenico di Catania consulente economista è un ottimo conoscitore delle materie prime alimentari italiane, impegnato direttamente in questa tipologia di consulenza, scrive articoli di food economy per la sua rubrica denominata “La locandina di Apicio” del Quotidiano del Lazio e Romait, di cui i seguenti link
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